您所在的位置：首頁(yè)>新聞資訊
01
多年前，我曾被油鍋里的滾油燙傷。燙傷后那種火辣辣的痛感讓我從此對(duì)下廚敬而遠(yuǎn)之，尤其是那些需要煎、炸的菜肴，能不碰就不碰。
老媽嚇唬我，連菜也不會(huì)做，小心將來(lái)嫁不出去。我不以為然，自己是要做大事的人，怎會(huì)為一餐飯而折腰？
后來(lái)一個(gè)人生活，不得不拾起鍋鏟，但我更傾向于選擇蒸、煮的烹飪方式，簡(jiǎn)單，且沒(méi)什么危險(xiǎn)。
于是，我經(jīng)常煮一大鍋食物，分成好幾頓來(lái)吃。時(shí)間久了，感覺(jué)吃什么都差不多，吃飯對(duì)我來(lái)說(shuō)，更像是為了填飽肚子而做的一種重復(fù)勞動(dòng)。
改變?cè)从谝粋€(gè)尋常的傍晚。
那頓晚飯我做了清炒絲瓜，特別下飯，就著湯居然吃了兩碗白米飯。
原來(lái)做一頓好吃的，愉悅味蕾更悅心。我開(kāi)始尋覓一些感興趣的菜譜，嘗試做出五味俱全、讓人食指大動(dòng)的美味。
一開(kāi)始，我只敢嘗試最簡(jiǎn)單的，清炒、紅燒，慢慢地再增加難度。我做過(guò)炒花菜、蝦仁玉米豌豆、紅燒肉燉豆角，味道都還不錯(cuò)。
我還學(xué)會(huì)了煎魚。天知道我以前在煎魚時(shí)候面對(duì)滋滋作響的油鍋有多恐懼！為此，我提前做了不少功課，去找網(wǎng)友分享的經(jīng)驗(yàn)。
他們說(shuō)，熱鍋涼油，先撒鹽，再放魚，不會(huì)濺油點(diǎn)，也不會(huì)糊鍋。我試了下，居然一次成功。
這給了我很大的信心，后續(xù)嘗試做的酸菜魚、香辣烤魚也有模有樣。
體會(huì)到下廚帶來(lái)的無(wú)窮樂(lè)趣后，我變得看到美食就忍不住研究，直到弄懂為止。當(dāng)初的我絕不會(huì)想到，自己僅僅因?yàn)樽龀龊贸缘牟司透械侥笮腋！?/span>
以前總以為做出驚天動(dòng)地的大事才算成功，后來(lái)慢慢發(fā)現(xiàn)，能把每一天過(guò)好就很棒。
做一頓好吃的、享受午后的暖陽(yáng)、赴一場(chǎng)晚霞之約……好的生活就是回歸到簡(jiǎn)單的日子里，認(rèn)真體驗(yàn)每一個(gè)細(xì)節(jié)。
02
認(rèn)識(shí)一個(gè)朋友，以畫畫為生，每天兩點(diǎn)一線，按時(shí)上下班，接送孩子，晚上回家做家務(wù)。外人看來(lái)，他的生活簡(jiǎn)直單調(diào)得乏味。
他主要畫砂石畫，這是本地興起的一種特殊畫種，綜合了油畫、中國(guó)畫，還有雕塑、浮雕等技法特點(diǎn)，有獨(dú)特的風(fēng)格，對(duì)畫者要求也較高。
除了畫技，還要耐得住寂寞，經(jīng)得起誘惑。一個(gè)人悶在畫室創(chuàng)作是常態(tài)，少人來(lái)往也是常事，但他有很多調(diào)劑生活的小方法。
累了就起炭煮一壺紅茶，就著沸騰的茶香，取下掛在墻上的洞簫吹奏一曲。或者就著廢棄的畫紙奮筆疾書，以練字舒緩情緒。
出門寫生，會(huì)帶回不起眼的干樹(shù)枝、殘荷，做成小小盆景。也會(huì)自己釀梅子酒，等朋友來(lái)時(shí)小酌一杯。
他喜歡這種有松有馳的日子。
他的作品中，有故鄉(xiāng)的山山水水，也有白云、落日，有春之萌芽、秋的碩果。大多數(shù)時(shí)候是一個(gè)人畫，一個(gè)人看，偶爾有客人來(lái)帶走喜歡的作品，被人認(rèn)可的喜悅大于物質(zhì)上的收獲。
可能很多人曾有類似的感覺(jué)吧，喜歡過(guò)四海為家的瀟灑，沉迷過(guò)高難度的挑戰(zhàn)，隨著人生閱歷的增加才慢慢明白，生活簡(jiǎn)單點(diǎn)，才知道什么是自己最想要的，什么值得花更多的精力去投入。
過(guò)來(lái)人常說(shuō)：“平凡顯珍貴，簡(jiǎn)單才幸福。”不糾結(jié)，常喜樂(lè)，把簡(jiǎn)單的日子過(guò)好，就很了不起。
網(wǎng)上有個(gè)熱門問(wèn)答：哪一刻讓你覺(jué)得生活真的很美好?
有網(wǎng)友留下自己的答案：忙完一天，晚上在家里開(kāi)著小燈，在電腦上刷劇，再配一碗熱騰騰的小火鍋。邊吃邊看，沒(méi)人打擾，就是生活中最滿足、愜意的時(shí)刻。
這樣的時(shí)刻很常見(jiàn)，但常常被我們忽略。有時(shí)，一點(diǎn)點(diǎn)小確幸就足以撫平心情的折痕：也許是工作疲憊時(shí)客戶的一聲“感謝”；也許是下班路上看到的一株桃花；也許是一個(gè)遠(yuǎn)行的攻略……
其實(shí)生活真正需要的并不是很多。饑餓后吃一頓好吃的填飽肚子，疲憊后洗個(gè)熱水澡一覺(jué)睡到大天亮，都能得到莫大的滿足和安慰。
人生由無(wú)數(shù)個(gè)簡(jiǎn)單的日子串連而成，把每一個(gè)當(dāng)下過(guò)好，就能收獲喜樂(lè)安寧的一生。
這輩子不長(zhǎng)，不要在苦悶里耗費(fèi)時(shí)光。在尋常的日子里，把心情置頂，懂情趣、愛(ài)自己，這才是生活該有的模樣。
作者簡(jiǎn)介：
陳小木，湖南張家界人，寫人間煙火，說(shuō)溫暖家常。文章首發(fā)微信公眾號(hào)：貓姐能量圈（tqq1214cat）。
