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2019年，魯南制藥攜手鳳凰衛視，冠名健康科普節目——《魯南制藥鳳凰大健康》。 節目圍繞熱點健康話題進行權威深入的解讀和探討。該節目擁有來自中西醫領域的健康科普專家和全球首個“虛擬智能醫生助手”組成的健康科普主持團，以及充滿未來感的虛擬智能演播室。 本期節目，魯南制藥與您一起了解節后傷肝的幾種行為~
春節假期已過，大吃大喝過后，Emma檢索到的一條新聞把小南嚇的肝兒顫~ 近期發表在《科學轉化醫學》上的一項最新研究證明：短期高脂或者高糖飲食累積在肝臟細胞里的脂肪，在恢復健康飲食之后確實可以減少一部分，但是，肝細胞中，負責處理細胞中的廢棄物的溶酶體里的脂肪，并不會減少！實驗中受試的小鼠恢復正常飲食6周之后，存留在溶酶體的脂質依然好好地呆在那里，說明高脂或高糖飲食對肝細胞的損傷很有可能是十分長久的，并且這種損傷并不能通過傳統的組織病理學分析檢測到。 ▼ 所以，千萬別小看一時的口腹之欲，一大團的脂質可能就會長長久久地在你的肝細胞里“買了房”，再怎么吃蔬菜、做運動都沒有辦法撼動它！ 可是你也許會說，傷一次肝又怎樣呢？北京大學人民醫院肝膽外科主任朱繼業說，現在的臨床大量病例發現，脂肪肝、酒精肝、肝炎后不注意保護肝臟，任其發展，都是有可能轉化成肝癌的！ 可問題是，肝臟是一個“沉默”的器官，它周圍沒有神經啊親們~~所以受到輕微的傷害是無法感覺到的。一旦感覺到了，就有可能是非常嚴重的肝病了。 因此，小南現在要幫你找出生活中的三大傷肝兒行為，別讓你的肝兒“余額不足”！ 傷肝行為一：發霉的筷子 發霉的筷子 黃曲霉毒素 發霉的筷子上可能藏有致命的黃曲霉毒素！ 黃曲霉毒素是誘導肝癌發生的直接「兇手」之一。據悉，黃曲霉素是目前發現的最強的致癌物質，它比二甲基亞硝胺誘發肝癌能力大75倍，早在1993年，就被世衛組織癌癥研究機構劃定為1類致癌物。 >>>黃曲霉毒素有多毒？ 1毫克的黃曲霉素就可以導致肝癌。如果是70公斤的人，一次性攝入20毫克黃曲霉毒素會發生急性中毒，會導致快速死亡。長期食用黃曲霉毒素會損害人的肝臟組織，會發生肝細胞核腫脹、脂肪變性、出血、壞死及膽管上皮、纖維組織增生，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。而且黃曲霉毒素會導致免疫能力降低，會誘發多種癌如胃癌、腎癌、直腸癌、乳腺癌、卵巢及小腸等部位的腫瘤。 而筷子上的黃曲霉毒素正是由一種叫做黃曲霉菌的真菌產生的。大家可能覺得一根筷子上能攜帶的黃曲霉菌本身就很少，那么能產生的黃曲霉毒素就更少了，可是大家算過沒有，我們每天都在用，哪怕每次只是因為筷子攝入一微克的黃曲霉素，在家哪怕只吃早晚兩頓飯，一年365天，累積起來，患上肝癌的機會就會大增。 更可怕的是，黃曲霉素一旦形成，很難去除。黃曲霉素是目前發現的穩定性最高的真菌毒素，一般的方式去除不掉，它不易溶于水，同時具有耐熱性，在280℃高溫上才裂解，而煮沸的開水只有100度，所以一般家庭正常做飯消毒，是很難破壞黃曲霉素的。 傷肝行為二：發霉的糧食 同樣是因為黃曲霉菌，糧食傷肝比筷子更嚴重！ 目前，世界上有兩個地方是黃曲霉素的高發地區，中國南方地區就是其中之一，原因就出在糧食身上！ 糧食含有豐富的淀粉，當淀粉和潮濕環境綜合在一起，就非常容易滋生黃曲霉菌。因此，家中如果有高淀粉含量的糧食，一定要注意保存，發霉的糧食千萬不可再食用了！ 傷肝行為三：飲酒過量 在中國，喝酒是一種文化，但并不是人人都耐受酒精。 肝臟內的乙醛脫氫酶，是專門解酒的酶，如果體內的這種酶量較小、代謝慢，那么喝酒之后，酒精堆積在體內，就會導致血管擴張，出現臉紅，加大肝臟的負擔。而臉不紅的人就是這種酶量比較大、代謝的快的個體，所以臉紅的人最好少喝酒。 可是在實際生活中，喝酒不臉紅的人反倒比臉紅的人肝損傷更嚴重，這是為什么呢？ 朱繼業【北京大學人民醫院肝膽外科主任】 肝臟損傷，主要取決于血液當中酒精的濃度。飲酒臉紅的人，對其肝臟會有一定的損傷。然而，飲酒臉紅的人，喝定量的酒即會出現臉紅現象反而提醒其適量飲酒，進一步的保護了自己。 干喝不醉的人，喝得越來越多，一部分毛細血管不擴張，他們喝酒量很大，喝了以后又表現不出來。喝醉了自己渾然不知。所以，飲酒造成的肝損傷取決于酒精的濃度并非臉紅不紅。 王成鋼醫生特別提示 頭孢類的抗菌素能夠妨礙代謝乙醇，乙醛脫氫酶使得酒精的代謝中間產物——乙醛增加。一旦造成乙醛中毒后果非?？膳?，它將對中樞神經系統產生影響，從而發生驚厥，造成呼吸抑制 、心肌受損、心功能衰竭和休克，甚至是心跳的驟停。 雙硫侖樣反應（酒精中毒）是急診經常遇到的。如果你飲用了大量酒精的同時吃了頭孢造成的影響會非常大，最嚴重可造成休克，會有致命的危險。 除了以上三大傷肝兒行為之外，隨意服用保健品、藥品都是肝臟損傷不可忽視的生活誤區。 俗話說：是藥三分毒。在購買保健品時請一定選擇正規廠家，按照說明書掌握好量，切勿盲目服用，中藥西藥更要遵醫囑服用，切不可私自隨意買藥服用，一旦發生肝臟損傷，請及時就醫！
